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  • 低分子柑橘果胶抗前列腺癌细胞活性的评价
  • 宣布时间: 2018/11/30 点击次数:2083 
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    低分子柑橘果胶抗前列腺癌细胞活性的评价

    陆胜民 尹颖 陈剑兵 夏其乐 张俊
    浙江省农业科学院食品科学研究所 杭州310021
    浙江师范大学化学与生命科学学院 金华321000

    《食品科技》2012年 第8期

    摘要:为研究低分子柑橘果胶的抗前列腺癌细胞活性,以商品化柑橘果胶为原料,121℃处理30min制得低分子柑橘果胶,测定了其分子质量、半乳糖醛酸含量、 酯化度和体外抗人前列腺癌激素不依赖型PC3细胞活性。结果标明,制得的低分子柑橘果胶的平均分子质量为6685u、半乳糖醛酸含量为78%、酯化度为 38%,柑橘果胶中对应的数值划分为55654u、64%、59%。低分子柑橘果胶对PC3细胞有很强的抑制作用,中剂量(2.5mg/mL)下抑制率可 达38%,高剂量(5~10mg/mL)下抑制率达80%~90%,肿瘤细胞增殖(72h)的半数抑制浓度为(3.55±0.44)mg/mL,相关于天 然的柑橘果胶,其抗前列腺癌细胞活性显著增强。
     

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